时间:2025-05-23 12:55
地点:鄱阳县
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要制作出好吃的果脯冬瓜,可以按照以下步骤进行: 1. 准备材料:新鲜的冬瓜、白糖、柠檬汁、少量的盐。 2. 将冬瓜去皮、去籽,并切成薄片或者小块,然后将冬瓜块放入盐水中浸泡30分钟左右,用来去除一些苦味。 3. 将冬瓜块捞出并沥干水分。 4. 在一个大碗中,将适量的白糖与柠檬汁混合,根据个人口味调整味道,然后将冬瓜块放入混合糖浆中浸泡,确保每个冬瓜块都能被浸透。 5. 将浸泡好的冬瓜块均匀摊在烤盘上。可以在烤盘上垫上烤纸,以防止果脯粘在烤盘上。 6. 预热烤箱至温度为100-120°C,然后将烤盘放入烤箱中,保持烘烤温度并烘烤3-4个小时,期间记得翻动果脯以确保均匀干燥。 7. 取出烤好的果脯冬瓜,凉透后即可食用或者存放在密封容器中。 注意:在步骤4中可以根据个人口味添加其他调味料,如蜂蜜、肉桂粉等,以增加口感和香气。烤箱温度和烘烤时间可以根据个人喜好和烤箱性能进行调整。
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治法:清泻脾胃湿热,和中解毒通络。
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